| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 鸡蛋蔬菜饼热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于速度滑冰14分钟消耗的热量900 | |||||
1、菠菜炒水，切碎，鸡肉肠、黄瓜、胡萝卜切丁，备用
2、鸡蛋，面粉，蔬菜搅拌一起
3、热锅，加入玉米油，改中火，最后小火，大概五分钟出锅，美味的鸡蛋蔬菜饼做好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、明虾、生菜搭配；与味精、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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