| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 黄豆炖肉热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于跑步56分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄豆提前泡一天，一壶开水备用。锅烧热，加油，烧热，加姜蒜爆香，加肉炒变色，加酱油上色均匀，加入黄豆炒一分钟，加少许盐，颜色淡接着加酱油，继续翻炒一会儿，加热水，中小火炖半小时，大火收汁调味出锅。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、降血糖、壮骨等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、胡萝卜搭配；与水芹菜、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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