豆腐海带白菜汤的热量和减肥功效

卤水豆腐一块、花肉偏瘦少量、海带结适量、白菜适量、花椒五粒、八角四分之一、大蒜一瓣切片、姜一片切丝、姜两片

1、一壶开水备用，豆腐切片小煎一下，锅内加油，不要太多，加花椒姜丝蒜片，爆香，炒肉，变色后加少量生抽，加海带结炒几下，再加白菜炒，稍微加些盐，把白菜炒软一些加豆腐，不炒直接加热水加八角姜片小火保持开锅炖四十分钟到一个半小时。调味出锅。

食材功效信息

卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺健肤、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减少放射性疾病、御寒、防治富贵病等功效；可与圆生菜、豆腐、排骨搭配；与甘草、薏米、柿子相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、促消化等功效；可与甜椒、五花肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；

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