| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜盒子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于玩游戏203分钟消耗的热量340 | |||||
1、韭菜洗净，切成小碎段
2、和面，面要软，这样盒子好吃一些，醒面半小时左右
3、炒鸡蛋，炒完把韭菜放里，放盐调味
4、最关键的一步是做盒子，把面分成若干小块，用擀面杖擀开，拿个碗用碗沿用力扣一下擀开的面，目的使其成为规整的圆，把调好的馅放进圆形的一半，另外一半扣过去，捏出花边，做好一个。
5、放进饼铛，煎到两面焦黄，出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、散瘀等功效；可与黄豆芽、猪血、豆芽搭配；与牛里脊、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与基围虾、干贝、牡蛎 搭配；与田鸡、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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