| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 美味肉碎拌面热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于踮脚258分钟消耗的热量288 | |||||
1、香菇、胡萝卜、蒜头切碎，肉剁碎
2、蒜头下油爆至金黄色，下胡萝卜和香菇丁炒香后加鱼露，然后把肉碎放下去打散，颜色变白后再加酱油、糖和胡椒粉，肉碎就做好啦
3、然后烧一锅水烫面条和自己喜欢的青菜，把肉碎淋上面就可以开动啦
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、抗癌等功效；可与莴笋、仔鸡、牛肉搭配；与海虾、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、抗癌等功效；可与比目鱼、西兰花、大米搭配；与白萝卜、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、温中健胃、杀菌等功效；可与马齿苋、五花肉、武昌鱼搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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