开胃餐前菜-酸辣蕨根粉的热量/卡路里_开胃餐前菜-酸辣蕨根粉的做法

1、准备好材料~~
萌萌哒材料图片，老干妈油辣椒里面有花生米更好次，木有的话可以自己炸一点儿花生米加入更爽口香脆。过大年的时候家里都会油炸一大盘花生米~小辈们当零食吃，大人们当下酒菜~嫌麻烦的可以买老干妈的油辣椒，里面有花生米也不错~~
2、黄瓜切细条、尖椒切圈圈、蒜切片或者拍破、香菜切段。大蒜建议不要省去，凉拌食物大蒜起杀菌消毒左右。黄瓜条切好后加盐腌制下可以去除苦水，也让黄瓜更入味。
3、蕨根粉放入滚水中煮5分钟左右直至无硬心，捞出来至凉水中静至约半小时柔软，泡凉水会让蕨根粉变得更加Q弹，也防止其粘连成一团。
请认准广西灌阳蕨根粉噢！这Q弹~
4、将蕨根粉滤去水分，装入大碗中，将老干妈油辣椒倒入搅拌均匀，根据味道酌量加入盐生抽和陈醋。
5、将少许辣椒面洒在面上，油烧热后泼上去。嫌麻烦可以省略这一步。但是泼了辣油超级香浓扑鼻呢！
6、搅拌好~~ 搅拌的时候记得用个大深碗能用更大的空间搅拌均匀。做好后可以静置片刻，蕨根粉更吸入调料的味道。

蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经活络、滑肠通便、降血压等功效；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、苹果、豆腐搭配；与包菜、柑橘、白菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、清肠道等功效；可与武昌鱼、莴笋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、和胃调中、祛除寒气等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、治疗高血压等功效；可与基围虾、茄子、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

开胃餐前菜-酸辣蕨根粉的热量和减肥功效