| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 清炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于转呼啦圈10分钟消耗的热量300 | |||||
1、苦瓜洗净从中一分为二，去籽。苦瓜切小块，切好之后，放入水里泡一会，这样炒出来的苦瓜会很有色泽！
2、锅热下油，放入辣椒，葱花，姜片，蒜片，炒过之后，在放入苦瓜，炒一会之后放入盐，味精。之后出锅！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、润脾补肾、保护机体等功效；可与彩椒、芦笋、洋葱搭配；与豆腐、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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