| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 儿童咖喱饭热量/卡路里460千卡 | |||

1、主料切丁 2、胡罗卜、土豆用开水焯熟 3、锅里放油,油热入洋葱炒至变色分别加入土豆胡罗卜肉肠丁 4、加入咖喱,高汤或水,炖至汤汁变稠出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和中养胃、抗衰老等功效;可与醋、牛里脊、豇豆搭配;与圣女果、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、防癌等功效;可与猪肝、羊肉、猪骨搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
肉肠的热量278千卡(每100克);有利含量:富含磷,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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