| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 肥肠火锅鸡热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于高尔夫球237分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅里放油、先把鸡炸至金黄
2、肥肠稍微炸一下
3、炸好后，锅里烧油把之前准备好的佐料炒3、炒出香味后，把鸡放在锅里炒
4、油炒干后，开始加水
5、把肥肠放在锅里煮
6、煮得差不多了，就把喜欢吃的素材放在里面
7、撒点香菜就可以了
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、补虚、去下焦风热等功效；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有健脾利湿、涩精止带、补中益气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、降血压等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、帮助消化等功效；
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