| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 清蒸萝卜丸子热量/卡路里159千卡 | |||
1、萝卜去皮切丝,用适量盐腌10分钟左右,轻轻攥干水分。
2、放入与萝卜丝同比例的淀粉,加入适量葱末、姜末,做成丸子形状,上面点上火腿丁。

3、上锅蒸10分钟左右。配上自己喜爱的蘸料即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效;可与鲢鱼、鹅肉、腐竹搭配;与菠萝、木耳、枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
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