| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 酱肉包子热量/卡路里1608千卡 | |||
1、和面:面粉适量,加入适量安琪酵母,我用的是豆浆和的面,也可用温水,揉成面团后,等待发面,过程可能需要2个小时。
2、炒肉馅:油烧热,倒入肉馅,炒至变色,然后加入2勺豆瓣酱,放凉。
3、把胡萝卜、洋葱切成颗粒,不要切的很碎。喜欢木耳的朋友也可以加入木耳。
4、把胡萝卜、洋葱倒入,和肉馅充分搅匀即可。
5、揉面,然后切成小剂子,用擀面杖擀成中间厚,外边薄,加入肉馅,包好就可以了。

6、蒸熟的包子。

7、看看诱人吗,我闺女直呼好吃好吃,我也觉得很好吃。

8、由于馅少了,剩下的面蒸了几个馒头,给个特写吧。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与西瓜、莴笋、鳕鱼搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、预防高血压等功效;可与松子、猪肉、玉米搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、补虚、润肌肤等功效;可与菜花、大白菜、鸡腿菇搭配;与红螺、明虾、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、消除水肿、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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