| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 91千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 奶酪培根焗薯茸热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡,相当于露营456分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。土豆洗净，在正反面的表皮划上十字刀，方便煮熟后剥皮。培根切成碎末。黄油隔水加热融化。马苏里拉奶酪切碎，备用。
2、锅中入水，放入土豆，煮熟（以筷子能顺利穿透即可）。稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎，成为土豆泥。
3、土豆泥中调入盐、黑胡椒粉、融化的黄油，充分搅拌均匀后，舀入烤碗中，表面放上一层马苏里拉奶酪，最后再铺上一层培根碎末。
4、将烤碗放在烤盘上，将烤盘放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、美容护肤等功效；可与黄瓜、肥牛、醋搭配；与螃蟹、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
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