| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 焗烤英式布丁热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡,相当于讲话1218分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料。葡萄干用冷开水浸泡半小时后，取出，沥干水分备用。
2、将吐司边缘切掉，中间每片切成16小块。
3、将鲜奶油倒入大碗中，倒入细砂糖、鸡蛋、滴入香草精，然后用手持打蛋器，搅拌均匀，成为蛋奶液备用。
4、烤碗中均匀地涂抹上软化的黄油，将吐司块在蛋奶液中浸泡几秒后立刻取出，放入烤碗内。
5、将葡萄干撒在吐司块表面。烤盘内注入1—2厘米高的热水，然后将烤碗放入烤盘中。
6、烤盘放入预热好170度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右，至表面焦金黄色即可。
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强身体、生津通乳、补血明目等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、预防便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与海虾、西红柿、干贝搭配；与雪莲果、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、促进伤口愈合等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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