| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 紫菜包饭热量/卡路里1082千卡 | |||

1、鸡蛋加少许盐摊成蛋皮切条,胡萝卜切丝加少许盐翻炒,香肠切条,黄瓜切条

2、米饭加寿司醋拌匀

3、卷帘上放一张紫菜铺上米饭,米饭铺薄薄一层,放上蛋皮条、黄瓜条、胡萝卜丝、香肠条,酸萝卜条卷成卷,切成2cm宽的段

4、完成
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、清热利水、补肾养心等功效;可与火腿、车前子、青萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、解毒消肿等功效;可与黑木耳、醋、蜂蜜搭配;与圣女果、水芹菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效;可与西红柿、海虾、青椒搭配;与田鸡、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、防癌等功效;可与菠菜、大米、西瓜搭配;与西红柿、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;
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