| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 馄饨虾卷热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡,相当于刮胡子726分钟消耗的热量120 | |||||
1、鲜虾去壳，中间插上牙签
2、鲜虾开水捞过拔去牙签
3、肉馅加调料淹几分钟
4、取一张馄饨皮，抹一层肉馅，排上熟虾
5、包成虾卷
6、油锅中火炸至金黄
7、装盘
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、催乳、预防高血压等功效；可与韭菜、豆苗、香菜搭配；与山药、水芹菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养心、除热等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与茄子、鸡腿菇、莲藕搭配；与北极虾、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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