| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 黑糖草莓酱热量/卡路里134千卡 | |||

1、草莓用淡盐水浸泡半小时后,清清洗去表面浮尘,用小刀切去蒂。

2、处理好的草莓全部放入电压力锅,加入半个柠檬挤汁。

3、选择低压--6分钟--开始。

4、电压力锅下气后,打开锅盖,加入粗砂糖和红糖,按辅助烹饪键煮到糖全部融化。

5、倒入一个耐酸并且有深度的锅子(如不锈钢锅子这类),中火煮开后撇去浮沫。

6、继续中火煮到果酱浓稠有些透明即可关火(大约十分钟),装入提前消毒过的密封瓶,盖紧盖子倒扣,至果酱降到室温后,翻转,放入冰箱冷藏保存。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、化痰止咳、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与山楂、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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