| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 浓郁的奶酪布丁热量/卡路里2499千卡 | |||

1、奶油奶酪隔热水软化,加白砂糖用打蛋器搅打顺滑

2、加入柠檬汁继续搅打

3、加入淡奶油和牛奶搅打均匀

4、鸡蛋打散加入布丁液,搅打均匀

5、过筛布丁液,放入容器中

6、150度水浴30-40分钟,插一根牙签能立住就好了,关了烤箱后不要着急拿出来,在烤箱里放一个小时

7、放入冰箱冷藏一晚,一定要冷藏才好吃喔
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、大便秘结等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、美容等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与鸡蛋、钙粉、酒相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、除口臭、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效;可与玉米、明虾、青椒搭配;与菠萝、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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