| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 杏仁海绵蛋糕热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡,相当于骑独轮车186分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料准备就绪，来张集体照。
2、将糖和鸡蛋混合打发至出现很多小泡泡。
3、将低粉筛入，轻轻翻拌均匀。
4、将软化的黄油加入搅拌，再将色拉油倒入搅拌均匀。最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
5、用油刷在模具内刷层油，方便脱模。将蛋糕糊倒入模具至八分满，轻轻的震出气泡，最后在表面装饰些杏仁片。
6、烤箱预热，上下管160度中层烤制18~20分钟。
7、脱模时可以用果酱刀贴着模具的内边轻轻滑动一圈，模具反过来，轻捏模具，蛋糕即可脱下~
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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