| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 焦香蔓樾梅饼干热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于减肥操163分钟消耗的热量360 | |||||
1、制作焦糖糖浆。100g白砂糖+30g冷水小火煮开，至成深琥珀色，加60g热水，快速搅拌
2、黄油软化后，加糖粉、盐，搅拌均匀。加蛋液搅拌均匀。再加入糖浆，搅拌均匀。
3、2中加入低粉，用刮刀翻拌成面糊，然后加入蔓樾梅、葡萄干，混匀。放冰箱中冷藏1h。
4、取出后，塑形，长方形，用油纸包裹，放入冷冻层1。5h。
5、取出后切片，放预热190度烤箱中烤10m。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、丝瓜、基围虾搭配；与豆奶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
