| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 粉蒸芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于椭圆运动机30分钟消耗的热量600 | |||||
1、芋头切滚刀块备用，倒入盐4小勺，豆瓣酱2勺，料酒少许，腐乳汁少许，油少许，酱油少许拌均匀。再加入五香米粉拌匀，表面撒上八角和桂皮。
2、上锅蒸1个半小时左右直到芋头都变软为止。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、解毒防癌、促消化等功效；可与鲫鱼、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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