| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 香煎嫩豆腐热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于广场舞311分钟消耗的热量180 | |||||
1、在煎锅预热后撒上油！油温热了放入豆腐开始煎啦！
2、开启煎锅上下盘加热！一面已经上色啦！要注意开始翻动啦！尽量要每一个面都要着色！
3、豆腐煎好后！开始在炒锅里放植物油适量！爆香辣椒、接着倒入肉沫！翻炒2分钟后加入韭菜炒至5分熟、倒入煎好的豆腐开始加盐、五香粉、2滴酱油！翻炒1分钟！装盘即可享用啦！和我一样爱吃的你、快快行动吧！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与武昌鱼、桂鱼、蘑菇搭配；与菠菜、苦瓜、猪血相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、补肾等功效；可与豆芽、猪肉、虾搭配；与白酒、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与海虾、虾、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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