| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆角 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 切面 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 豆角焖面热量/卡路里1460千卡 | |||

1、洗净豆角

2、五花肉爆锅,放十三香,姜片,酱油,豆角炒一下,放水炖。

3、面开锅一分半捞出

4、放少许油盐拌匀,风扇吹凉,备用。

5、豆角八分熟时下面,盖锅盖小火焖分钟。

6、下蒜片出锅。
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、利小便、下气等功效;可与虾皮、玉米、绿豆搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效;可与冬瓜、白菜、蘑菇搭配;与菱角、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
切面的热量284千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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