| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 蒸馄饨热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡,相当于骑自行车236分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有食材【黑木耳已泡发】
2、大白菜、豆干、黑木耳洗净
3、大白菜在开水中烫一下
4、大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
5、取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
6、包成元宝状
7、包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
8、15分钟后出锅即可
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与五花肉、冬瓜、鸭肉搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与海蜇头、草鱼、鱿鱼搭配；与红螺 、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、清洁肠胃、利小便等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、羊肉搭配；与蜂蜜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、润肺补肾、增强免疫力等功效；
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