| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆热量/卡路里250千卡 | |||

1、土豆削皮洗净切丝,青椒切丝。锅中放油,油热了,开始放青椒然后放土豆的,加点醋的,放点盐,翻炒出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、益气、和中养胃等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与石榴、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、猪肝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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