腊八蒜的热量和减肥功效

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、醋、五花肉搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、止血等功效；可与大蒜、猪骨、黑木耳搭配；与羊排、菜心、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；