| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 腊肉炒冬笋热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡,相当于俯卧撑145分钟消耗的热量480 | |||||
1、冬笋切丝。
2、青蒜和腊肉切好备用。
3、锅中放油烧热，放入腊肉炒至腊肉透明。
4、倒入冬笋炒一分钟。
5、放老抽上色，可稍微再放点水烧半分钟。
6、放适量盐调味。
7、放入胡椒粉。
8、放入青蒜炒熟。
9、最后放蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、宽胸利膈、益气和胃等功效；可与莴笋、鲍鱼、猪肉搭配；与猪小排、羊排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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