| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 马蹄蒸肉末热量/卡路里1172千卡 | |||
1、猪肉剁成肉末,马蹄剁小块,跟平时炒蒜头一样,不要剁烂。
2、把肉末和马蹄混合,加:油,生粉,酱油,鸡粉,盐,搅拌均匀,放进盘子。
3、水开入锅蒸10分钟。OK。青瓜是装饰
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、补肾气等功效;可与香菇、银耳、鸡腿菇搭配;与甘草、田螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、降血压、整肠通便等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
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