| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 莴苣炒蘑菇热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于举重42分钟消耗的热量180 | |||||
1、将莴苣切成细块放入盘中，撒少量盐搅拌一下。注意盐不要放太多。
2、将蘑菇切成小片，放在另一个盘子里。
3、在锅中倒入1汤勺油，等油热了之后倒入蘑菇翻炒。2分钟后把莴苣倒入锅中，适量加点水。
4、用铲刀铲点汤汁尝一尝，淡的话加点盐，咸的话加点水。最后倒点鸡精，提鲜。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、补脾、改善神经功能等功效；可与鲑鱼、火腿、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、增进食欲、通经脉等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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