| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 873千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 豆瓣酱烧黄鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于听音乐873分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2、在鱼身横切几刀，拍上淀粉。
3、锅热倒油，油热，放入黄鱼。
4、两面煎透。
5、加入姜片，蒜头。
6、加料酒。
7、加入老抽，一碗水。
8、加糖，一点醋。
9、加2调羹豆瓣酱，大火煮10分钟。
10、加点盐，煮2分钟。
11、放些辣椒酱，撒些葱花即可。
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神止痢、健脾开胃、抗衰老等功效；可与苹果、豆腐、荠菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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