| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜子 | 克 | 591千卡 | 597千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 自炒南瓜子热量/卡路里591千卡 | |||

1、南瓜子洗干净,晒上三天左右。
2、锅中放入八角,干桔子皮,糖,两大勺盐加两碗水,下入瓜子煮半个小时。水差不多干的时候关火焖一个小时。
3、瓜子盛出晾干。

4、瓜子放入平底锅小火炒至金黄,这个过程可以一直尝,炒到干脆就好了。
南瓜子的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养颜、补脾益气、提高性欲等功效;可与花生、槟榔、白糖搭配;与咖啡、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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