| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 土豆炖鸡肉热量/卡路里1446千卡 | |||

1、葱 姜 蒜 切段备用。

2、土豆 切块 泡在水里 备用。

3、香菇 洗好 切块。备用。

4、把焯好的 鸡块。放进热好的油锅里 煸炒。

5、炒几分钟后 倒入料酒 酱油 老抽 花椒粉。

6、炒了一会 放入葱 蒜 姜。继续炒。

7、炒了一会后 放入干辣椒 八角。炒。再倒入 适量的水。加入适量的盐。

8、这时 把香菇放进去。炖十五分钟后 把土豆块 倒进去。再炖 十分钟。

9、淋入鸡精。出锅。。
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋骨、添髓、补虚损等功效;可与松子、茶树菇、豇豆搭配;与狗肾、红薯、海虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、延缓衰老等功效;可与荸荠、扁豆、木耳菜搭配;与海虾、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、益气、宽肠通便等功效;可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配;与香雀、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、增加白细胞、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
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