| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 鸡米花热量/卡路里539千卡 | |||

1、把鸡胸肉切成丁,放点油、黄酒、盐腌好。

2、把一个白馒头捏成粉状,待用。

3、打一个蛋清在鸡肉里,把蘸了蛋清的鸡肉放在馒头渣里,裹匀。

4、油锅烧热,放入裹了馒头渣的鸡肉开始炸,不过要用小火,不然一会就焦了,肉还没有熟。

5、待炸的焦黄时盛盘,可以吃了。女儿吃的很开心,表扬我做的比肯德基的还好吃,不过说我的鸡米花形态各一,奇形怪状。看来下次做时,要注意刀工了。哈哈,好吃就行,蘸上番茄酱更好吃。。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、强筋壮骨、补精填髓等功效;可与豇豆、油菜、松子搭配;与芹菜、糯米、明虾相克,同食可能会引起不适;
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