香河千层肉饼的热量和减肥功效

1、面粉加凉水和成面团，醒制30分钟。

2、猪肉糜中分别加入老抽耗油盐腌制15分钟入味儿。腌制好后加入一个家乐猪骨浓汤宝，并且少量多次的加入半碗清水，将肉馅儿顺着一个方向搅拌，这样做出来的肉饼口感很嫩又多汁。

3、加入切好的葱末姜末搅拌均匀，馅儿就准备好了。

4、醒制好了的面团，分成若干份，取一份擀制成薄饼。

5、切下一个缺口。

6、在面皮的2/3处铺一层肉馅儿。

7、按照图示将下方的1/3面皮折叠。

8、将左侧1/3面皮向右包过来。

9、锅中加少油，将肉饼平铺在锅中，盖上锅盖用小火烙制四五分钟分钟，翻面后再烙三四分钟即可。