肉丝茄条的热量和减肥功效

1、茄子切成条 放在干净的盆里 淋上盐。放十分钟。

2、把瘦肉切成丝。备用。

3、把葱 姜 蒜 香菜 切成末。备用。

4、把泡好的茄子 用手把水分攥出去。备用。

5、锅里放入油 待油热后 把茄条倒入。炸五分钟。这期间 要用筷子搅 以防受热不匀。

6、茄子炸好后。捞出备用。

7、锅里倒入油 待油热后 把肉丝放入，炒到肉丝变色倒入料酒 酱油 。

8、倒入一勺郫县豆瓣酱。

9、把姜丝倒入煸炒。

10、把葱末 蒜末 倒入 继续煸炒。

11、把炸好的茄条倒入。继续煸炒。

12、淋入香菜末。淋入鸡精。

13、出锅。。