| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 韭菜豆干鸡蛋虾仁热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于叮当舞33分钟消耗的热量330 | |||||
1、首先把鸡蛋打散，加入泡好的虾仁，热锅放油先炒一下盛出。
2、锅里在放油炒豆干，（注：豆干放锅里不要一直炒，那样豆干容易碎）把豆干炒定型了加酱油。
3、接着放韭菜，放刚才炒好的鸡蛋。
4、最后放盐，十三香，味精。出锅*^o^*
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、桂圆肉、辣椒搭配；与鹅、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、帮助消化、治疗高血压等功效；可与油菜、娃娃菜、豌豆搭配；与乌鸡、水芹菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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