| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 溜豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于看电影240分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐切小块，一定不要大的，香菜切一厘米小段
2、重点来了，油要放比平时多3倍的量，下葱姜，胡椒粒，大料，爆香锅，放豆瓣酱
3、下豆腐，轻轻翻两下，放开水，大火烧开，中火炖
4、收汁后，要起锅时撒上香菜，蔬之鲜，翻几下，OK,盛起开吃！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、解热毒等功效；可与黑木耳、鱼、大白菜搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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