| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 京酱肉丝热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡,相当于林业工作149分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉丝加蛋清淀粉搅匀待用，锅烧油把肉丝炒白，盛出，锅中倒油烧热把甜面酱炒一下加一勺糖半碗水 加水淀粉 把炒好的肉丝倒入翻炒
2、大葱切丝 豆腐皮切片 放盘中把肉丝倒入
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解毒调味、预防高血压等功效；可与海虾、基围虾、明虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、止汗等功效；可与酱肉、良杂大猪、肥肉搭配；
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