| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 68克 | 银耳皂角桃花泪热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于田径19分钟消耗的热量450 | |||||
1、将皂角米，桃胶泡发24小时，桃胶泡一小时后捞出，再次放入清水，(第一浇水会将杂质沉底，再次放入清水会比较好清洗。）银耳泡发4小时，将所有食材放入电饭煲中，煲粥键，2小时
2、为了煲粥，专门买的迷你电饭煲，又能煮饭又能煲粥，还是比较方便的。
3、银耳皂角桃花泪出锅啦。汤汁粘稠，香甜软糯。入口细滑，(吃到最后留一点汤汁，泡上一颗面膜纸，也是极好的精华液哦)
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风消肿、润燥通便、润肤养颜等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、抗衰老、止渴等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、壮身、润肠等功效；可与豆腐皮、枇杷、鹌鹑蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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