| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 家常炖鱼热量/卡路里1934千卡 | |||
1、第一步,锅烧热下油
2、油热了下鱼煎至两面金黄,煎久一点再翻动,免得皮会坏掉
3、弄 好了捞出来,留少量油,下五花肉,葱姜蒜爆香之后放入所有调料
4、接下来加水,放鱼,放盐味精适量开始炖,十分钟左右下干豆腐,在十分钟左右放入青菜装盘,放香菜末,开吃

5、开动
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、养皮肤、抗衰老等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、补虚等功效;可与山楂、萝卜、茄子搭配;与菊花、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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