| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 招财白菜煲热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于攀登雪山112分钟消耗的热量990 | |||||
1、猪蹄用水洗干净后凉水下锅
2、加入料酒、姜片、葱段，煮开后撇去浮沫
3、捞出猪蹄，洗干净备用
4、锅中放入三碗水，煮沸后加入浓汤宝
5、等到稍微煮滚后，将汤倒入电压力锅，放入猪蹄和八角，扣上盖，加压20分钟
6、再将猪蹄连汤一起倒入汤锅煮沸，加入白菜煮10分钟即可
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、养颜等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、促消化等功效；可与蛋黄、猪肉、红枣搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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