| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1118克 | 饺子热量/卡路里2423千卡 | |||

1、面粉加水 鸡蛋 适量盐揉至不沾手 面团光滑。放至一旁醒面。准备馅料 剁肉。

2、葱切末 芹菜切末

3、剥虾 加适量黄酒 姜末腌制虾仁。

4、加适量酱油 黄酒 盐 糖 白胡椒粉 姜末 香油搅拌均匀。

5、面粉杆平 切块

6、揉成小面团

7、面团杆成面皮 中厚边薄

8、包
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、预防高血压等功效;可与羊肚、咖哩牛肉干、牛外脊搭配;与金丝小枣、苦细叶生菜、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、清热解毒等功效;可与葵花子、红薯、海虾搭配;与黄瓜、牡蛎、虾米相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、治疗高血压、通乳等功效;可与燕麦片、辣椒、韭菜花搭配;与荷兰豆、番茄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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