| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 上汤西兰花热量/卡路里1157千卡 | |||

1、胡萝卜、猪肉切片、焯水后的西兰花与小蘑菇和浓汤宝准备好待用

2、热油下胡萝卜与肉片炒8成熟加入之前焯水的西兰花与小蘑菇,加入200ml白开水,放入浓汤宝翻炒待出锅

3、上汤西兰花出锅装盘
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、促进生长等功效;可与墨鱼、胡萝卜、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、润肺祛痰等功效;可与西兰花、鳕鱼、比目鱼搭配;与西红柿、猕猴桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肠胃、补虚等功效;可与藕、魔芋、木瓜搭配;与杏仁、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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