| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 165千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 170千卡 | 17千卡 | ||
| 家乐浓汤宝 | 克 | 41千卡 | 171千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 3774克 | 蘑菇饺子热量/卡路里6306千卡 | |||
1、鲜蘑菇、白菜洗焯水。市场直接买来的猪肉馅,加五香粉、老抽、料酒拌匀。
2、小白菜、蘑菇和大葱切碎,把它们都搁进肉馅盆里,加入浓汤宝和少量的盐,再倒入一些香油,把肉馅拌匀入味。
3、和面,醒一会。把面揉成长条形,揪出均匀的坨坨。擀皮,放陷,包成饺子。
4、把包好的饺子放到沸水里煮熟,就可以开吃了!!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、补脾润肺、防止恶性贫血等功效;可与豆腐、鲫鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效;可与木瓜、山楂、韭菜搭配;与鹌鹑、菊花、明虾相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、镇咳、抗癌等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
家乐浓汤宝的热量171千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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