| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1081千卡 | |||

1、柚子一个,用少许盐搓柚子表皮,我还用比较热的水泡了10多分钟,去除表皮的蜡

2、取柚子黄色的表皮,白色的囊不要,会苦的,黄色的皮就那么一点点,好细致的一个活哈,为什么就不是要白色的囊哩!

3、这么薄的还要弄成很细很细的丝,我用剪刀剪的,在用盐腌30分钟,应该也是去苦味呗!

4、取果肉,去籽,去表皮,去筋,不要太大,反正煮的时候会散!

5、500g水,就是一个矿泉水瓶子那么多,100g左右冰糖,我买的是那种超市卖的单晶冰糖,一包500g,取4分之一很好算量的,直接加入腌好的柚子皮,大火煮10分钟,

6、在加入果肉,不用担心水会少,煮一会果肉里的水份就会出来,大火30分钟,煮的时候要不停的搅动,否则容易巴锅,在用小火慢慢熬,熬到水份没有了!

7、做成这样应该是成功的,就等着凉后加入蜂蜜,在密封最少三天,就ok了!辛苦我自己了哈,睡觉了,晚安!
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解酒除烦、促进消化等功效;可与鸡肉搭配;与螃蟹、大闸蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与南瓜子、橙子、胡萝卜搭配;与豆腐丝、千张、茭白相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、预防蛀牙等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、养阴生津等功效;可与鸭梨、高粱、石榴搭配;
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