| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 葡萄干曲奇热量/卡路里1823千卡 | |||

1、材料分类准备。低筋面粉和糖粉提前筛好分类。

2、黄油隔水化开,依次加入糖粉,鸡蛋搅拌均匀。

3、再依次加入葡萄干(剁碎),低筋面粉搅拌均匀。

4、用保鲜袋封闭放在冰箱冷冻室20分钟后取出。

5、将面团制作成自己喜欢的形状(长条形状)再次放进冷冻室冷冻30分钟后取出。

6、切片,装盘,进烤箱。

7、新鲜出炉,味道棒极了!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老等功效;可与基围虾、辣椒、茼蒿搭配;与鹅蛋、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防止冠心病、护肠等功效;可与薏苡仁、虾仁、蜂蜜搭配;与白开水、白萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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