| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 无油健康食品热量/卡路里635千卡 | |||

1、准备食材,香菇,肉沫,鸡蛋,姜,小葱,老母鸡浓汤煲。

2、香菇,小葱,姜洗干净。

3、小葱,姜切沫。

4、把姜,小葱放入肉沫里面。

5、放淀粉,白糖,酱油,盐,芝麻油,鸡蛋拌匀,腌一会。

6、香菇去根。

7、准备玉米淀粉,拿一部分香菇沾上淀粉,把拌好的肉馅放入香菇里面,再把另一个没有沾淀粉的香菇扣在上面。

8、蒸锅水开,上锅蒸12分钟。

9、用淀粉调一个碗汁。

10、蒸好的香菇里面有很多汤汁,把汤汁倒进炒锅里面烧开。

11、放入浓汤煲。

12、放入碗汁,因为浓汤煲里面什么调料都有,我就没有再加其它的调料。

13、大火煮开至浓稠,浇在蒸好的香菇盒上面就可以了。(其实我应该加点酱油调一下颜色,我做出来效果不是我理想的。)

14、可以吃了!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与薏米、毛豆、木瓜搭配;与野鸡、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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