| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 酸甜咕噜果热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于板球28分钟消耗的热量300 | |||||
1、干猴头菇用清水泡一个小时左右 然后把它撕成块入滚水煮约10分钟 捞出冲凉水 挤干水份
2、用少量生抽 蘑菇精 腌入味道 再拌上干生粉 裹上炸糊入油锅炸成金黄色备用
3、菠萝 红绿圆椒切块备用
4、另起锅热油 加入番茄沙司 适量白醋白糖 水 ，加入菠萝 红绿圆椒煮开后加水淀粉勾芡 ，然后倒入炸好的猴头菇翻炒均匀即可
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有促消化、降低胆固醇、养护肠胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、补脾止泻、促进食欲等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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