| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 虫草花玉米龙骨汤热量/卡路里338千卡 | |||

1、脊骨剁成小块,洗净备用

2、玉米切成一寸长左右的小段

3、虫草花用清水泡发后滤出,生姜切片

4、汤锅注一大锅水煮沸,下入脊骨煮至再次沸腾,打去浮沫后将脊骨捞出

5、将氽水后的脊骨和玉米、生姜、虫草花倒入压力锅,加入2.5倍的清水,加入盐和料酒搅拌均匀

6、压制25-30分钟,开盖后加入适量鸡精和白胡椒粉调味即可食用
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、抗衰老、健脑等功效;可与草莓、烤肉、小麦搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、降颅压、消炎杀菌等功效;
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