| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 蔓越莓蛋糕热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡,相当于按摩202分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黄油软化，并用打蛋器打至顺滑。
2、加入细砂糖，继续用打蛋器打至颜色发白，体积变大。
3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加。
搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的。
4、在黄油糊里滴入几滴香草精，再加入奶粉，并搅拌均匀。
5、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中。
用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀，不要过多搅拌。
6、在面糊里倒入蔓越莓干，并拌匀。
在膜纸中放入小蔓越莓干。
7、再把面糊进入膜纸中，2/3满即可。
8、入炉烘焙。中层，180度，20分钟左右(根据模具大小酌情调整，烤到表面微金黄色即可)
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与羊排、黄豆、海虾搭配；与红薯、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
