| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡,相当于扭腰260分钟消耗的热量356 | |||||
1、肋排洗净、剁成小段，莲藕切块儿，葱切段，姜切片。
2、锅中放入水，水开后放入肋排、葱段、姜片、八角。
3、待水开后，转小火，炖至肋排熟后撇去浮沫。
4、放入莲藕块儿，继续炖至肋排软烂。
5、放入盐和味精调味即可~！
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与海带、山楂、萝卜搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、止血、生肌等功效；可与鳝鱼、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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